Schweineschulter in Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Senf und Sojasauce würzen. Zwiebel in kleine Stücke schneiden. In Öl braten. Das gewürzte Fleisch zu den angebratenen Zwiebeln geben und anbraten. Den gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Die Brühe dazu geben und köcheln lassen bis das Fleisch zart ist. 1 Stunde köcheln lassen. Zum Schluss die Konserve dazugeben und nach Bedarf Tomatenmark hinzufügen. Zusammen kochen ca. 15 min. Reis mit Wasser abspülen, in eine Pfanne geben, anbraten und Wasser drauf gießen. Mit Salz abschmecken und ca. 20 min. köcheln lassen.