Haupgang
Wir brauchen
2 SL Schmalz
1 Stück Knoblauch
10-15 Hähnchenschenkel (Unterschenkel – Fleisch mit Bein)
1 dl Sojasoße
2 SL Essig
Siedendes Wasser
Immer was zum Forschen
Bin ich schon sicher, dass ich schon alle Rezepte für Hähnchen kenne, kommt etwas Neues und ich mag Hähnchen wieder.
Los an die Arbeit
Mit Hilfe einer Serviette Hähnchenhaut ausziehen. In einem Topf 2 SL Schmalz erhitzen und gedrückten Knoblauch anbraten. Schenkel zugeben, (Bein bleibt oben), Sojasoße, Essig zugeben. Dazu so viel siedendes Wasser, damit die Schenkel versteckt sind. Bei ruhiger Flamme cca eine Stunde kochen. Mit Reis servieren.
Autor: hucko