Haupgang
Hähnchenschenkel ADOBO
Wir brauchen

2 SL Schmalz
1 Stück Knoblauch
10-15 Hähnchenschenkel (Unterschenkel – Fleisch mit Bein)
1 dl Sojasoße
2 SL Essig
Siedendes Wasser


Immer was zum Forschen

Bin ich schon sicher, dass ich schon alle Rezepte für Hähnchen kenne, kommt etwas Neues und ich mag Hähnchen wieder.


Los an die Arbeit

Mit Hilfe einer Serviette Hähnchenhaut ausziehen. In einem Topf 2 SL Schmalz erhitzen und gedrückten Knoblauch anbraten. Schenkel zugeben, (Bein bleibt oben), Sojasoße, Essig zugeben. Dazu so viel siedendes Wasser, damit die Schenkel versteckt sind. Bei ruhiger Flamme cca eine Stunde kochen. Mit Reis servieren.

Autor: hucko