Haupgang
Wir brauchen
1 SL Olivenöl
1 gehackte Knoblauchzehe
2 Filets aus Dorsch (oder aus anderem Fisch)
Handvoll gekacktem Petersilienkraut
2-3 Prisen von gehacktem Dill
ca. 400 ml Schlagsahne
1 TL Salz
Es gehört zu den einfachsten Rezepten
Existiert ein Kochbuch mit einfachsten Rezepten, dann hat dieses Rezept alle Voraussetzungen, in diesem Buch zu stehen.
Was damit
In Öl feingehackten Knoblauch rösten, Noch vordem, als Knoblauch die Farbe hat, Sahne und Salz zugeben. Nach dem Sieden, feingehacktes Petersilienwerk und Dill zugeben. Eine Minute sieden lassen, geschnittenes Filet zugeben. Wieder aufkochen und nach 2 Minuten abstellen. Am besten mit Tagliatelle servieren.
Autor: hucko